Genom åren får man sina favoriter i köksträdgården. Bland tomaterna går förstaplatsen till ’Mei Wei’ som funnits med i säkert 20 år, andra är ’Naranja’, ’Brandywine’, framförallt den gula, vill jag ha åtminstone en planta varje år, ’Principe Borghese’, ’San Marzano’, ’Palmiza’, ’Stupice’ och ’Ponderosa’. Alla har sin egen plats i köket. ’Mei Wei’ slår […]
Vid den här tiden kan det vara bra att väcka liv i sina chili- och paprikafrön. Men, det finns inget helt rätt eller fel när det gäller tidpunkt, det går faktiskt bra att så när som helst. Allt beror på förutsättningarna, att man kan ge plantorna det de behöver i form av ljus, värme, fukt […]
Bilden är tagen idag, en grekvädd som blommar den 31 december 2019. Den sägs blomma juli till september så kanske är det inte självklart att man ska bli glad. Även om man blir det. Annat att glädjas åt är de ätliga perenner som fortfarande sticker upp här och var, en del för små att skörda […]
Så länge det inte är tjäle i marken går det bra att plantera. Här i södra delen av landet är det mest jämngrått och milt nu. Och väldigt blött. En stor fördel med höstplantering är att växterna har god tillgång på fukt, du slipper passa med vattning. De får en möjlighet att etablera sig innan […]
Nu går mycket tid till att skola små plantor och så nytt. Hälften av tomaterna är skolade och någon dm höga, resten såddes några veckor senare för att få lite respit med skolningen och bättre plats inomhus. Två sorters sparris finns bland sådderna i år, den gamla franska kultursorten Argenteuil med tjocka lite rosalila stjälkar, […]
Härlig dag i sol och värme och med stor skörd till lunchen. Ute plockar jag vintersallat, grönkål och brysselkål. Brysselkålen börjar öppna sig så varje litet huvud blir en rosett, som den nyare korsningen mellan brysselkål och grönkål som kallas rosettkål. Den perenna kålen, sorten Daubenton har blivit fina buskar med många nya grenar. Det […]
Man behöver inte vara sysslolös under de mörka och kalla månaderna, om man inte vill ha en välförtjänt vila från odlingen förstås. Ibland kan det ge ny lust och inspiration att ta en ordentlig paus. Ta sig tid att läsa mer. Kanske har man varit förutseende och tagit in lite plantor i krukor som man […]
I gråvädret i januari är det skönt att gå ut i växthuset och se allt det gröna som sakta växer vidare under mildare dagar. Det finns så det räcker att skörda lite blad varje dag av Pak Choi, salladskål, rödbetsblast, japansk jättesenap, persilja och självsådd vinterportlak. Jag förberedde i början av november genom att gräva […]
Ny i mina odlingar i år är Yacon, Smallanthus sonchifolius, en växt som härstammar från Anderna och är släkt med både solros och jordärtskocka. Blomman är väldigt lik den typiska gula solros vi är vana att odla men mycket liten, bara några cm i diameter. Jag har provat två olika sorter – Cajamarca och Morado. […]
Så här års när jag håller på med röjning i växthuset för vinter och tidig vårsäsong är det alltid samma sak – det tar så mycket längre tid än jag tror. Det är ju angenäma problem i och för sig att det är så mycket att ta vara på, allt från den sista lilla gurkan […]
