Skogslök, kajp

Allium scorodoprasum

På Gotland kallas den kajplök och kan på några år bilda ett stort bestånd.
Växtplats: Lättodlad i mullrik och fuktighetshållande jord. Gärna ett soligt läge.
Ätliga delar: Blad och groddknoppslökar.
Skörd: Laga en klassisk Gotländsk kajpsoppa på våren då bladen är milda och goda. Det går också bra att klippa ner och frysa in bladen. Efter blomningen kan även de små topplökarna ätas.