Löparfetblad

Sedum sarmentosum

Vanlig och mycket uppskattad grönsak i framförallt Korea och Kina. Vintergrön marktäckare som får gula blommor i juli. Väldigt bra växt för bin och fjärilar. Sprider sig lätt.
Växtplats: Växer gärna på mager och stenig mark, på tak, murar eller soliga sydsluttningar. Torktålig. Lite mer fuktighetshållande jord kan ge starkare tillväxt.
Ätliga delar: Blad, hela skott och blommor.
Skörd: Plocka blad och skott kontinuerligt och ät dem råa i sallad eller på mackan och varför inte som i Korea använda dem när du gör din egen kimchi! Eftersom växten är vintergrön så kan den även pigga upp din sallad under vinterhalvåret.