Salvia officinalis
Efter ett par säsonger en vacker halvbuske med silvrigt gröna blad och rosavioletta blommor som är väldigt attraktiva för bin.
Växtplats: Trivs i sol och värme, helst i en väldränerad jord.
Ätliga delar: Blad och blommor.
Skörd: Plocka skott och blad under hela säsongen. Salvian har en genomträngande smak så man brukar säga att den är bäst som ensam krydda. Fantastiskt gott är att fräsa en liten näve blad i rikligt med smör, hälla den alldeles nykokta pastan i salviasmöret och röra runt.