Allium tuberosum
Mörkt gröna, platta blad med mild vitlökssmak – som inte ger dig dålig andedräkt. Blommar med vita blommor juli-september. Bra på att locka till sig insekter precis som den vanliga gräslöken. Vacker kantväxt som flera av sina släktingar.
Växtplats: Lättodlad. Gärna väldränerat och soligt.
Ätliga delar: Blad, stjälk och blomma.
Skörd: Klipp under hela säsongen och använd som vanlig gräslök. Hela stjälken med den outslagna knoppen anses vara en delikatess. I Kina är det även vanligt att bleka växten för en mildare smak.