Polygonatum x hybridum
Alternativ till sparris på våren. Sprider sig med rotskott. Bildar täta bestånd på en ljus plats och växer lite glesare i skugga.
Växtplats: Trivs i en fuktig, mullrik jord men kan även växa bra i lera och sur jord. Känslig för torka.
Ätliga delar: Unga skott och roten.
Skörd: Skörda skotten innan bladen börjat utvecklas, då är de en delikatess. Skotten är söta och topparna lite beska. Ångkoka eller förväll i 10 minuter, servera med smör eller olja. Skörda en gång/säsong för att plantan ska ha kraft kvar till kommande år. Ät inte de utvecklade bladen då de kan ha en viss giftighet. Bären är giftiga. Roten bör urlakas i vatten innan den kokas, för att få bort bitter smak.