Aubergine, Istanbul

Solanum melongena

Mycket rikgivande och snabb sort från frön inköpta på en marknad i Istanbul.
Växtplats: Frostkänslig och värmeälskande. Trivs bäst i växthuset eller under annat skydd och med god tillgång på näring och vatten.
Ätliga delar: Frukten
Skörd: Plocka frukterna regelbundet för att stimulera ny fruktsättning. Ät den stekt, rostad, bakad, rå, kokt….